今年も始まりました! 2019.05.28 まだ5月なのに、暑い日が続いていますね。 お待たせいたしました! うな丼、うな重、始まりました。 うなぎといえば、愛知県産が有名ですよね。その愛知県産の脂の良くのったうなぎを、一旦蒸しあげます。(蒸すことで、身がふわふわになるんです。)そしてその後、もう一度特製のたれを染み込ませながら、じっくりとかば焼きにします。何ともいえないいい匂いが漂ってきます。( ˘ω˘ ) そのかば焼きを白いご飯の上に・・・想像しただけでも、美味しいこと間違いなし!! Tweet Share +1