マイクロ第二弾　マイクロキュウリ

先日のマイクロトマトに続き、今度はマイクロキュウリの紹介です。

これも料理長の自家菜園の無農薬野菜です。人差し指の先ほどの大きさのキュウリで、まるで小さいスイカみたい～

でも、もっと似ているのは沖縄スズメウリかな（こちらは観賞用ですが…）。

マイクロキュウリはそのままでマヨネーズをつけても食べられますが、ピクルスにも出来ます。

塩をまぶし、しんなりしたマイクロキュウリをピクルス液に浸して、後は出来上がるのを待つばかり…

マイクロトマトにマイクロキュウリ、どちらも収穫は大変ですがお客様の驚く笑顔を想像しながら、日々頑張って収穫に励んでいます。

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。