箱膳　4000円

昨日今日は少し寒さが緩んだようで、ホットします。

こんな折ですが、行事ごとは少人数でもしてあげたいですよね。写真は今日の箱膳のお料理です。

中央手前の可愛い柚子の器は、柚子の中身をくり抜いて器にしたもので、中には数の子のサラダが入っています。コリコリとした食感が美味しいです。

右下のメバルの煮付けには、種類ごとに味付けした野菜と菜の花のお浸しをあしらいにしています。まだまだ春は遠いですが、菜の花がお店に並びだすと春を感じることができて、うれしくなります。